Puits de Concombre

Une petite entrée pleine de fraîcheur avec ce retour de la chaleur !
Concombre et fromage blanc une belle association, et pour égayer le tout des crevettes ! Un délice !
Je dois bien avouer que cette recette fut inspirée d'une entrée que j'ai vu une fois dans un restaurant *moment de nostalgie en pensant aux déjeuners du vendredi entre copines*

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

1 gros concombre, 2 fromages blanc 0%, une belle poignée de crevettes, ciboulette, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre

Préparation

Dans un grand bol mélanger le fromage blanc et moutarde, saler et poivrer. Ajouter les crevettes, mélanger.
Couper le concombre en tronçons. Les vider. Les remplir de la préparation au fromage blanc.
Disposer sur une assiette et décorer de ciboulette.

Comments

[Ange et Délices]

Super cette petite entrée !!!